terça-feira, 24 de novembro de 2009

CURIOSIDADES



  • Pessoas que sofrem de doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide, podem utilizar ômega 3 como aliado no tratamento. Pesquisas apontam que este nutriente reduz o problema em até 40%;

  • Tomar bebidas geladas durante a refeição pode provocar problemas digestivos. Isto porque as enzimas responsáveis por este processo trabalham com calor. Quando você baixa a temperatura do meio, elas não conseguem trabalhar bem;

  • O consumo de líquidos durante a refeição pode afetar a digestão e dilatar as paredes do estômago, fazendo com que tenhamos que comer mais para nos sentirmos saciados. O ideal seria consumir bebidas pelo menos 30 minutos após as refeições;

  • Uma vez descongelado, o alimento não pode voltar ao freezer, exceto se tiver sido transformado em prato pronto;

  • Porque a barriga ronca quando estamos com fome ?

    O tubo digestivo é uma cavidade que possui gases em seu interior. Quando estamos em jejum e o organismo precisa de alimento, o estômago começa produzir ácido e pepsina – enzima digestiva que estimula as contrações (peristaltismo). Tais contrações acabam movendo líquido e ar, provocando os ruídos no organismo. Para evitar o surgimento de ruídos é importante fazer refeições a cada três horas;

  • Não vá as compras de estômago vazio. Você será tentado a comprar tudo o que vê;

  • Quanto azeite devo consumir ?

    O azeite de oliva contém grande quantidade de ácidos graxos monoinsaturados, que estimulam o fígado a produzir o colesterol bom (HDL). No entanto, por apresentar alta quantidade de calorias, o consumo diário não deve ultrapassar duas colheres (sobremesa) por dia;

  • Como calcular as calorias de um alimento ?

    Cada grama de proteína ou carboidrato possui quatro calorias, enquanto que um grama de gordura possui nove calorias. Assim, é preciso saber quantas gramas desses nutrientes existem no alimento para realizar o cálculo. Por exemplo:

    Bolacha água e sal (porção de 30g = 8 biscoitos)

    Carboidratos 18g

    Proteínas 3,5g

    Gorduras totais 5,4g

    Calculando:

    18g x 4 = 72 calorias

    3,5g x 4 =14 calorias

    5,4g x 9 = 48,60 calorias


  • Para perder peso, devo cortar gorduras ou calorias?

    O ideal é reduzir ambas. Evite gorduras saturadas, responsáveis por elevar o colesterol total e o HDL. São encontradas em: carnes gordurosas, manteiga, leite integral, queijos amarelos e peles de frango. O ideal é aumentar o consumo de gorduras insaturadas - presentes nas castanhas, nozes, abacate, azeite de oliva extravirgem, linhaça e gergelim. Não se esqueça de respeitar o gasto calórico da dieta, que no caso de emagrecimento deve ser uma dieta hipocalórica;
  • As folhas de couve flor, brócolis e de cenoura são muito ricas em nutrientes e ficam deliciosas se refogadas ou em recheios de tortas;

  • A vitamina D atua fundamentalmente na formação óssea. Fontes: Peixes e óleo de fígado de bacalhau;

  • Para "gastar" 1.189 calorias, você precisa andar 3 horas e 10 minutos.
  • O Dia do Nutricionista – 31 de agosto - é comemorado nessa data, em virtude da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas – ABN, que ocorreu no mesmo dia, no ano de 1949;

  • Utilize as cascas de maçã, bem lavadas para preparar sucos ou chás. Vale lembrar, que na casca da maçã contém uma substância chamada Pectina, que segundo estudos, pode reduzir o mau colesterol.




Depois postaremos mais curiosidades sobre Nutrição. :


7 comentários:

  1. Muito interessante o blog, é assim que cada vez mais as pessoas ficam bastante inteiradas sobre certos temas, adorei!

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  2. é muito legal saber como calcular calorias, Adoreeei ;)

    Amanda Rocha 2m05

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  3. o conteudo do blog está perfeito. lendo cada um dos artigos pude perceber o desempenho da turma em cada pesquisa que foi entregue, ajudando a enriquecer cada vez mais o nosso blog

    Diego Leonardo 2M05

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  4. Ariana ressurreição...2m05

    olha adorei esse blog,aqui contem coisas na qual eu nen sabia e que depois das pesquisas feitas esclareçeu mas minha duvidas tds nós estamos de parabens.

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  5. O blog ta muito bom, o conteudo esta bem interessante .Além de interessante e convidativo, principalmente pelas curiosidades.!
    Meu Deus e eu e meu costume de beber gelado enquanto almoço, tenho que mudar rs !

    Carla Maciel 2m05

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  6. Pow, eu gostei bastante do blog ate pelo fato desgin imagens... o coteudo que está bem dinâmica.E Tira tbn as curiosidades da gente

    Nayana 2m05

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